| 网站地图 | 加入收藏 | 设为首页

首页 科技 文化 健康养生 社会 时事 财经 国际 综合 教育 汽车 体育 军事 娱乐 旅游

今天是:
当前位置>网站首页 > 健康养生 > 文章内容

不赌钱算不算赌_鱼排就要椒盐味,学这3招酥又脆!

新闻来源:竹叶门户网站 | 发布时间:2019-12-23 08:11:44| 作者:匿名

不赌钱算不算赌_鱼排就要椒盐味,学这3招酥又脆!

不赌钱算不算赌,在嘉宾猫又看来,一条鱼可以做成很多菜,鱼肉做酸菜鱼,鱼头做黄焖,而剩下的鱼排也不用浪费,可以做成简单美味的椒盐鱼排,并且与之搭配的干碟可以根据个人口味自制。香酥可口的椒盐鱼排搭配香辣的干碟,实在是美味!

鱼排:花鲢鱼排500克、料酒10毫升、盐1小撮、淀粉100克、食用油适量;

干碟:辣椒、花椒、熟芝麻、盐 ,根据个人喜好。

步骤1:处理鱼排

从鱼腩上剔下鱼排的时候,可以留少许一层鱼肉,炸出来口感会更好;

将鱼排顺着鱼刺切成3厘米左右的鱼块,放入碗中;

加料酒和盐拌匀,再加入淀粉,均匀裹在鱼排上,淀粉要放多一点,以成挂糊状态,腌制15分钟;

步骤2:自制干碟

在鱼排腌制的时候我们可以来做干碟。将干辣椒、花椒分别放入锅中炒至焦香,逐一捣碎;

然后根据个人口味,加熟芝麻、食盐混合,搅拌均匀,备用;

步骤3:炸鱼排

将锅中热油烧至起烟翻滚,将鱼排逐一放入锅中,一直炸到金黄色捞出,沥干油,装盘;

一道香酥可口的椒盐鱼排就做好了。

►猫又,重庆人,服装公司创意总监,也是个烹饪爱好者。

建南新闻

上一篇:杭州今早又飘雪!路虎开在桥上被落冰砸坏,有人爬蛤蟆峰下不来
下一篇:50后大叔开着房车去旅游 占用路肩“龟速”行驶终被罚


广告服务

版权保护:本网登载的内容(包括文字、图片、多媒体资讯等)版权归属竹叶门户网站独家所有